Sopa de Cilantro- Koriandersuppe
Die Sopa de Cilantro oder Koriandersuppe ist ein beliebtes Gericht in der portugiesischen Küche, bekannt für ihren frischen und markanten Geschmack.
Gericht
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Carne de Porco à Alentejana
Carne de Porco à Alentejana ist ein traditionelles portugiesisches Gericht aus der Region Alentejo und eine beliebte Speise in ganz Portugal. Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination aus Schweinefleisch und Venusmuscheln, die zusammen mit Paprika, Knoblauch und Gewürzen gekocht werden. Oft wird es mit Kartoffeln und Koriander serviert, um die Aromen abzurunden.
Bacalhau à Brás- Highlight in Portugal
Bacalhau à Brás ist ein beliebtes portugiesisches Gericht, das aus Stockfisch (getrockneter und gesalzener Kabeljau), dünn geschnittenen, knusprigen Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern besteht, die alle zusammen in einer Pfanne zu einem herzhaften Gericht gebraten werden.
Feijoada- herzhafter portugiesischer Eintopf
Feijoada ist ein sehr bekanntes und beliebtes Gericht in der portugiesischen und brasilianischen Küche. Es handelt sich um einen herzhaften Eintopf, der hauptsächlich aus schwarzen Bohnen mit einer Mischung aus Schweinefleisch oder Rindfleisch und manchmal auch verschiedenen Wurstsorten besteht.
Bacalhau com Natas- klassisches portugiesisches Gericht
Bacalhau com Natas ist ein klassisches portugiesisches Gericht, das aus Stockfisch (Bacalhau), Sahne (Natas) und Kartoffeln besteht. Es ist sehr beliebt in Portugal und gilt als Komfortessen,
Bifana: Das traditionelle portugiesische Sandwich
Bifana ist ein beliebtes portugiesisches Sandwich, das aus dünn geschnittenem, in Weißwein, Knoblauch und Gewürzen mariniertem und anschließend gebratenem Schweinefleisch besteht.
Arroz Doce beliebtes portugiesisches Dessert
Arroz Doce, Portugiesisches Dessert, Traditionelles Rezept, Milchreis
Salame de Chocolate- Der portugiesische Schokoladentraum
Salame de Chocolate – ein portugiesische Dessert aus Schokolade, Butter und Keksen. Einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist.