Portugal Urlaub – Tipps & Highlights präsentiert von Fernanda & Markus
Nur etwa 30 Kilometer südlich von Porto liegt Santa Maria da Feira, eine Stadt mit reicher Geschichte und einer imposanten Burg aus dem 11. Jahrhundert. Jedes Jahr im Sommer verwandelt sich dieser Ort in ein spektakuläres Mittelalter-Szenario, das seinesgleichen sucht: die Feira Medieval de Santa Maria da Feira. Sie gilt als das größte und authentischste … Weiterlesen
Portugal, ein Land reich an kulinarischer Vielfalt, hat eine Vielzahl köstlicher Gerichte zu bieten. Eines, das Herzen erobert und den Gaumen verwöhnt, ist der portugiesische Bohneneintopf.
Eines der beliebtesten Gerichte, das einen Hauch portugiesischer Gastfreundschaft in Ihre Küche bringt, ist Caldo Verde.
Die portugiesische Küche zählt zu den vielfältigsten und aromatischsten Europas. Sie basiert auf frischen, regionalen Zutaten, die das Land mit seinem milden Klima und seiner langen Atlantikküste reichlich bietet. Neben Fisch, Meeresfrüchten und deftigen Eintöpfen sind es vor allem fünf Zutaten, die den unverwechselbaren Geschmack Portugals ausmachen: Koriander, Zitronen, Grünkohl, Wurst und Zimt. Koriander – … Weiterlesen
Die Algarve ist weltweit für ihre atemberaubenden Küstenlandschaften bekannt. Unter ihren vielen Schätzen sticht Benagil besonders hervor.
Das Castelo de Sabugal zählt zu den am besten erhaltenen mittelalterlichen Burgen Portugals. Majestätisch erhebt sich die Festung über die kleine Stadt Sabugal im Osten des Landes, nahe der spanischen Grenze. Ihre strategische Lage, die außergewöhnliche fünfeckige Architektur und die wechselvolle Geschichte machen sie zu einem spannenden Ziel für Kulturinteressierte und Portugal-Reisende. Die Burg liegt … Weiterlesen
Der Queijo da Serra ist der bekannteste und traditionsreichste Käse Portugals. Er stammt aus der Bergregion Serra da Estrela im Zentrum des Landes und wird dort seit Jahrhunderten auf traditionelle Weise hergestellt. Dieser Schafskäse zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack, seine weiche bis cremige Konsistenz und seinen unverwechselbaren Geruch aus. Die Produktion folgt strengen Richtlinien, … Weiterlesen
Die portugiesische Küche ist reich an traditionellen Süßspeisen, die mit einfachen Zutaten und viel Liebe zubereitet werden. Eine dieser Köstlichkeiten ist Kürbismarmelade mit Walnüssen, Doce de Abóbora com Noz – eine samtige Kürbismarmelade mit Walnüssen, die vor allem in ländlichen Regionen wie dem Alentejo oder dem Norden Portugals bis heute geschätzt wird. Diese Spezialität gehört … Weiterlesen