Portugal Urlaub – Tipps & Highlights präsentiert von Fernanda & Markus
Aktuelle Nachrichten, spannende Highlights, Sehenswürdigkeiten und die neuesten Informationen über das Schlagwort: Rezept
Die portugiesische Küche ist bekannt für ihre frischen Fischgerichte, einfache Zubereitungsweisen und köstliche Aromen. Die Kombination aus Dorade (auf Portugiesisch „Dourada“), Kartoffeln, Olivenöl und aromatischen Kräutern bringt die Essenz der portugiesischen Küche direkt auf den Tisch. Dieses traditionelle Rezept für Dourada Assada no Forno ist einfach zuzubereiten und erinnert an einen entspannten Tag am Meer … Weiterlesen
Pudim Flan ist ein Klassiker der portugiesischen Küche, der oft bei besonderen Anlässen serviert wird. Das cremige Dessert hat Ähnlichkeit mit der spanischen Crème Caramel, aber auch seinen eigenen einzigartigen Charakter. Mit nur wenigen Zutaten, wie Eiern, Zucker und Milch, lässt sich dieses köstliche Dessert relativ einfach herstellen. Was Pudim Flan besonders macht, ist die … Weiterlesen
Bolo de Arroz ist ein traditionelles portugiesisches Gebäck, das seinen festen Platz in den Bäckereien und Cafés des Landes hat. Diese kleinen Reiskuchen sind bekannt für ihre leichte und fluffige Textur sowie ihren süßen Geschmack. Sie werden oft zum Frühstück oder als Snack am Nachmittag genossen, begleitet von einer Tasse Kaffee oder Tee. Im Vergleich … Weiterlesen
Caracóis (kleine Schnecken) sind in Portugal eine beliebte Delikatesse, besonders in den Sommermonaten. Diese kleinen Weichtiere werden traditionell als Snack zu einem kühlen Bier oder einem Glas Wein serviert und stehen in vielen Restaurants und Cafés auf der Speisekarte. Der Genuss von Caracóis ist tief in der portugiesischen Kultur verwurzelt und symbolisiert gesellige Momente im … Weiterlesen
Portugiesisches Gericht: Algarve-Hähnchen mit gerösteter Süßkartoffel Portugal ist bekannt für seine vielfältige und aromatische Küche, die stark von frischen Zutaten, Gewürzen und Kräutern profitiert. Das folgende Gericht, „Frango à Algarvia com Batata Doce Assada“, ist eine Kreation, die von den Aromen der Algarve, einer der sonnenverwöhntesten Regionen Portugals, inspiriert ist. Die Kombination von saftigem Hähnchen, … Weiterlesen
Gambas à Brás ist eine köstliche portugiesische Variante des klassischen Bacalhau à Brás. Anstelle des traditionellen Bacalhau (Stockfisch) wird hier frische Gambas verwendet. Dieses Gericht kombiniert die intensiven Aromen von Meeresfrüchten mit knusprigen Kartoffelstiften und Eiern zu einer herzhaften und gleichzeitig leichten Mahlzeit. Es ist einfach zuzubereiten und ideal für ein gemütliches Abendessen oder einen … Weiterlesen
Bife à Portuguesa ist ein traditionelles Gericht aus Portugal, das durch seine Einfachheit und dennoch kräftigen Geschmack überzeugt. Es besteht aus einem saftigen Rindersteak, das mit Knoblauch, Lorbeer und feinem Olivenöl zubereitet wird. Serviert wird es meist mit knusprigen Bratkartoffeln und einem Spiegelei. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du dieses köstliche Gericht ganz … Weiterlesen
Die portugiesische Küche ist reich an Traditionen und Geschmäckern, und Chorizo Assado gehört zweifellos zu den kulinarischen Höhepunkten. Diese besondere Form der gebratenen Chorizo ist nicht nur ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch ein kulturelles Ritual, das oft bei Familienfeiern, Grillabenden und Festen in Portugal genossen wird. In diesem Beitrag erfahren Sie, was Chorizo Assado so … Weiterlesen