Bacalhau à Gomes de Sá: Ein traditionelles portugiesisches Rezept
Bacalhau à Gomes de Sá ist eines der bekanntesten Gerichte aus der portugiesischen Küche und ein Klassiker für alle Liebhaber des „Bacalhau“ – des Kabeljaus. Dieses Gericht, das ursprünglich aus Porto stammt, vereint die Aromen von Kabeljau, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl in einem harmonischen und herzhaften Geschmackserlebnis. Erfunden wurde es von José Luís Gomes … Weiterlesen