Bifana- Das traditionelle portugiesische Sandwich

Bifana- Das traditionelle portugiesische Sandwich

Bifana ist ein beliebtes portugiesisches Sandwich, das aus dünn geschnittenem, in Weißwein, Knoblauch und Gewürzen mariniertem und anschließend gebratenem Schweinefleisch besteht.

Alheira: Rezept & Geschichte der portugiesischen Spezialität

Alheira: Ein portugiesisches Gericht und Rezept

Alheira ist eine traditionelle portugiesische Wurst, die ursprünglich von den Juden in Portugal als Mittel zur Tarnung ihres Glaubens während der Inquisition erfunden wurde.