Alheira Rezept

Die Alheira ist eine traditionelle portugiesische Wurst, die aus einer Mischung von Brot, Fleisch (häufig Geflügel, Schwein oder Rind), Knoblauch und Gewürzen hergestellt wird. Ursprünglich von den Juden Portugals als Ersatz für Schweinewürste erfunden, ist sie heute ein beliebtes Gericht in ganz Portugal. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und wird typischerweise in der Pfanne gebraten und mit Spiegelei sowie Bratkartoffeln serviert. Ein geschmackvolles Erlebnis, das die kulturelle Vielfalt der portugiesischen Küche widerspiegelt.