Portugal Urlaub – Tipps & Highlights präsentiert von Fernanda & Markus
Ein frischer Tomatensalat gehört in Portugal fast zu jedem Sommergericht dazu. Besonders beliebt ist die Variante mit gerösteter Paprika, die unter dem Namen Salada de Tomate com Pimentão Assado bekannt ist. Dieses einfache, aber geschmacklich außergewöhnliche Gericht vereint die Süße sonnengereifter Tomaten mit dem rauchigen Aroma gerösteter Paprika und einem guten Schuss Olivenöl. Die Kombination … Weiterlesen
Algarve Shopping zieht mit seiner beeindruckenden Auswahl an Läden Besucher an. Von international bekannten Marken bis hin zu lokalen Spezialitäten findet man hier alles
Die Geschichte Portugals ist eng mit seinen Königsdynastien verbunden. Über sieben Jahrhunderte hinweg prägten sie das Land, formten seine Grenzen, Kultur und Identität. Von der Gründung im 12. Jahrhundert bis zur Ausrufung der Republik im Jahr 1910 regierten vier große Dynastien das Königreich Portugal: das Haus Burgund (Afonsinische Dynastie), das Haus Avis, das Haus Philipp … Weiterlesen
Das Gericht „Coelho à Caçador“ – zu Deutsch „Kaninchen nach Jägerart“ – ist ein fester Bestandteil der traditionellen portugiesischen Küche. Besonders auf dem Land gehört es zu den Klassikern, wenn Familie oder Freunde zusammenkommen. Das Gericht lebt von einfachen, natürlichen Zutaten und einer langen Schmorzeit, die das Fleisch besonders zart macht. Mit einem Gewicht von … Weiterlesen
Entdecke das charmante Loulé und das faszinierende Castelo de Loulé: Eine Reise durch Geschichte und Kultur.
Der portugiesische Eintopf mit Chouriço und Speck ist ein klassisches Gericht, das den unverwechselbaren Geschmack Portugals in sich trägt. Es ist ein herzhaftes, rustikales Essen, das auf traditionellen Zutaten basiert und in vielen portugiesischen Haushalten regelmäßig auf den Tisch kommt. Das Zusammenspiel von würziger Chouriço, rauchigem Speck, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen sorgt für ein … Weiterlesen
Portugiesische Chouriço ist eine würzige Delikatesse, die sich perfekt für verschiedenste Zubereitungsarten eignet.
Gewürze in portugiesischen Gerichten. Portugal ist berühmt für seine kulinarische Tradition, die stark von den Gewürzen beeinflusst ist.