Portugal Urlaub – Tipps & Highlights präsentiert von Fernanda & Markus
Baba de Camelo zählt zu den klassischen portugiesischen Desserts, die mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand ein intensives Geschmackserlebnis bieten. Die Hauptzutaten sind gesüßte Kondensmilch und Eier – daraus entsteht eine luftige, karamellige Creme mit feiner Textur und einem intensiven Aroma. Das Dessert ist in ganz Portugal beliebt und wird besonders gern bei Familienessen und … Weiterlesen
Bolo de Amendoim com Caramelo- Erdnusskuchen mit Karamell ist ein traditionelles portugiesisches Dessert, das durch seine nussige Note und die süße Karamellglasur besticht. In vielen Regionen Portugals ist dieser Kuchen fester Bestandteil von Festen, Sonntagsessen oder besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Taufen. Das Besondere am Bolo de Amendoim ist der unverwechselbare Geschmack gerösteter Erdnüsse, kombiniert … Weiterlesen
Die portugiesische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt an frischen, hausgemachten Desserts. Besonders beliebt an heißen Tagen ist die Mousse de Laranja com Crema – eine feine Orangenmousse, verfeinert mit einer sanften Vanillecreme. Dieses Dessert vereint Fruchtigkeit mit Cremigkeit und ist nicht nur optisch ein Genuss, sondern auch ein kulinarisches Highlight, das einfach zuzubereiten ist. … Weiterlesen
Bolo de Bolacha ist ein traditionelles portugiesisches Dessert, das ganz ohne Backen auskommt und sich mit einfachen Zutaten leicht zubereiten lässt. Der Hauptbestandteil sind Butterkekse, die Schicht für Schicht in eine cremige Sahnemischung getaucht werden, bis ein wunderbar weicher und süßer Kuchen entsteht. Dieser Kuchen ist besonders bei Familienfeiern beliebt und wird oft zu besonderen … Weiterlesen
Mil Folhas, auch bekannt als „Mille-feuille“ oder „Tausend Schichten“, ist ein klassisches Dessert, das sowohl in Portugal als auch in Frankreich weit verbreitet ist. Der Name „Mil Folhas“ beschreibt perfekt, worum es bei diesem Gebäck geht: hauchdünne Schichten von knusprigem Blätterteig, die abwechselnd mit einer köstlichen Creme gefüllt werden. In Portugal wird Mil Folhas oft … Weiterlesen
Arroz Doce, Portugiesisches Dessert, Traditionelles Rezept, Milchreis
Salame de Chocolate – ein portugiesische Dessert aus Schokolade, Butter und Keksen. Einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist.