Açorda und Migas- traditionelle portugiesische Gerichte
Açorda als auch Migas sind traditionelle portugiesische Gerichte, die vor allem in der Region Alentejo beliebt sind.
portuguesefood
portuguesefood ist geprägt von frischen Zutaten, reichhaltigen Aromen und traditionellen Rezepten, die über Generationen weitergegeben wurden. Von herzhaften Gerichten wie Bacalhau (getrockneter Kabeljau) bis zu süßen Leckereien wie Pastéis de Nata ist die Vielfalt beeindruckend. Die Küche vereint Meeresfrüchte, deftige Eintöpfe und köstliche Desserts und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis Portugals.
Posta à Mirandesa- traditionelles portugiesisches Gericht
Posta à Mirandesa ist ein traditionelles portugiesisches Gericht, das vor allem in der Region Trás-os-Montes beliebt ist.
Arrozada de Tentáculos – Tintenfischtentakel Reis
Arrozada de Tentáculos oder Tintenfischtentakel Reis ist ein Rezept angelehnt an die Zubereitung von Meeresfrüchten mit Reis,
Cataplana ein traditionelles portugiesisches Gericht
Cataplana ist ein traditionelles portugiesisches Gericht, benannt nach dem gleichnamigen, muschelförmigen Kochgeschirr, in dem es zubereitet wird.
Traditionelles portugiesisches Maisbrot – Broa
Portugiesisches Maisbrot, auch bekannt als „Broa“, ist ein köstliches, rustikales Brot. Es stammt aus Portugal.