Peixinhos da Horta – Knusprige portugiesische Delikatesse

Peixinhos da Horta – Knusprige portugiesische Delikatesse

Peixinhos da Horta ist ein traditionelles portugiesisches Gericht, das als Vorläufer der japanischen Tempura gilt. Es handelt sich dabei um panierte und frittierte Gemüsestücke, die an kleine Fischchen erinnern – daher der Name „Peixinhos“ (kleine Fische). Diese Spezialität ist nicht nur ein fester Bestandteil der portugiesischen Küche, sondern auch ein geschichtsträchtiges Gericht mit internationalem Einfluss. … Weiterlesen

Canja de Galinha – Portugiesische Hühnersuppe mit Maisbrot

Canja de Galinha – Portugiesische Hühnersuppe mit Maisbrot

Die portugiesische Küche ist bekannt für ihre herzhaften und traditionellen Gerichte. Eine der beliebtesten Suppen ist die Canja de Galinha, eine Hühnersuppe, die oft mit kleinen Nudeln oder Reis serviert wird. Dazu passt perfekt das typisch portugiesische Broa de Milho, ein rustikales Maisbrot mit einer knusprigen Kruste und einer weichen, leicht süßlichen Krume. Diese Kombination … Weiterlesen

Bolinho de Arroz e Frango – Reisbällchen mit Hähnchen

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Die portugiesische Küche ist bekannt für ihre köstlichen, rustikalen Gerichte. Eines davon sind Bolinho de Arroz e Frango, frittierte Reisbällchen mit Hähnchen. Sie sind nicht nur eine clevere Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis zu verwerten, sondern auch ein knuspriger, herzhafter Snack oder eine leckere Beilage. Perfekt für Partys, als Fingerfood oder einfach als herzhafte Kleinigkeit zwischendurch! … Weiterlesen

Peniche: Historie, Strände und Sehenswürdigkeiten

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Peniche, eine charmante Hafenstadt an der westlichen Atlantikküste Portugals, ist bekannt für ihre faszinierende Küstenlandschaft und das azurblaue Meer. Die Stadt bietet eine perfekte Mischung aus historischer Architektur, einzigartigen Stränden und traditioneller portugiesischer Kultur. Die vorgelagerte Berlengas-Inselgruppe, ein UNESCO-Biosphärenreservat, zieht Naturliebhaber und Taucher gleichermaßen an und ist ein Höhepunkt der Region. Neben der beeindruckenden Landschaft … Weiterlesen

World of Discoveries in Porto: Ein interaktives Museumserlebnis

World of Discoveries in Porto

Das World of Discoveries in Porto ist eine faszinierende Reise durch die Geschichte der portugiesischen Entdeckungen. Dieses einzigartige interaktive Museum bietet Besuchern die Möglichkeit, die Abenteuer der portugiesischen Seefahrer zu erleben, die im 15. und 16. Jahrhundert neue Routen und Länder erkundeten. Ein interaktives Erlebnis Im World of Discoveries wird Geschichte lebendig. Die Ausstellung kombiniert … Weiterlesen

Forte de São Francisco Xavier- Historische Festung am Atlantik

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Das Forte de São Francisco Xavier, auch als Castelo do Queijo bekannt, ist eine beeindruckende historische Festung in der Stadt Porto, Portugal. Es liegt direkt an der Atlantikküste und bietet Besuchern nicht nur eine Reise in die Vergangenheit, sondern auch atemberaubende Ausblicke auf das Meer. Diese Festung hat eine reiche Geschichte und gehört zu den … Weiterlesen

Convento de Cristo: Templerkloster in Tomar

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Das Convento de Cristo in Tomar ist eines der beeindruckendsten Denkmäler Portugals und ein Zeugnis der reichen Geschichte des Landes. Es vereint Einflüsse verschiedener Baustile, darunter die Romanik, Gotik, Renaissance und der für Portugal charakteristische Manuelinik-Stil. Ursprünglich als Hauptsitz des Templerordens gegründet, spiegelt das Kloster sowohl religiöse als auch militärische Geschichte wider. Die Ursprünge des … Weiterlesen

Caçoila – Traditionelles portugiesisches geschmortes Rindfleisch

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Die Caçoila ist ein klassisches portugiesisches Gericht, das durch seinen intensiven Geschmack und die aromatischen Gewürze besticht. Dieses Gericht hat seine Ursprünge in der ländlichen Küche Portugals, insbesondere in den Regionen Azoren und Madeira. Es ist ein beliebtes Familiengericht, das oft bei besonderen Anlässen oder als gemütliches Sonntagsessen serviert wird. Die Ursprünge der Caçoila Der … Weiterlesen

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