Azeitonas Temperadas- Portugals würzige Oliven-Spezialität

Azeitonas Temperadas- Portugals würzige Oliven-Spezialität

Azeitonas temperadas gehören zu den beliebtesten Vorspeisen in Portugal. Kaum setzt man sich in einem portugiesischen Restaurant an den Tisch, werden oft Brot, Käse und marinierte Oliven serviert. Diese würzig eingelegten Oliven sind ein fester Bestandteil der portugiesischen Esskultur und erfreuen sich sowohl bei Einheimischen als auch bei Urlaubern großer Beliebtheit. Die Bezeichnung „Azeitonas temperadas“ … Weiterlesen

Bolas de Berlim- Portugals süßer Strandklassiker

Bolas de Berlim- Portugals süßer Strandklassiker

Die Bolas de Berlim sind weit mehr als nur ein süßes Gebäck. Sie sind ein Stück portugiesischer Esskultur und gehören zum festen Bestandteil eines jeden Strandbesuchs in Portugal. Außen knusprig und mit Zucker bestreut, innen luftig und gefüllt mit einer cremigen Doce de Ovos (Eiercreme), verkörpern sie das portugiesische Lebensgefühl. Anders als der deutsche Berliner … Weiterlesen