Portugal Urlaub – Tipps & Highlights präsentiert von Fernanda & Markus
Die Torta de carne moída com massa de creme de leite ist ein traditionelles portugiesisches Ofengericht, das besonders in Familienhaushalten beliebt ist. Es kombiniert würziges Hackfleisch mit einer zarten, leicht cremigen Teigschicht, die dank creme de leite (Sahne) besonders weich und aromatisch wird. Dieses Gericht steht sinnbildlich für die portugiesische Hausmannskost – einfach, herzhaft und … Weiterlesen
Die portugiesische Küche ist bekannt für ihre Einfachheit, ihre regionalen Zutaten und den harmonischen Ausgleich zwischen süß und herzhaft. Ein besonders köstliches Beispiel dafür ist Abacaxi assado no forno, also gebackene Ananas im Ofen. Dieses traditionelle Dessert vereint tropische Frische mit aromatischen Gewürzen und der typischen portugiesischen Vorliebe für karamellisierte Süßspeisen. Es ist ein Genuss, … Weiterlesen
Bolo de Amendoim com Caramelo- Erdnusskuchen mit Karamell ist ein traditionelles portugiesisches Dessert, das durch seine nussige Note und die süße Karamellglasur besticht. In vielen Regionen Portugals ist dieser Kuchen fester Bestandteil von Festen, Sonntagsessen oder besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Taufen. Das Besondere am Bolo de Amendoim ist der unverwechselbare Geschmack gerösteter Erdnüsse, kombiniert … Weiterlesen