Portugal Urlaub – Tipps & Highlights präsentiert von Fernanda & Markus
Die „Pastéis de Chaves“ sind ein kulinarisches Highlight der Stadt Chaves und gehören zu den bekanntesten regionalen Spezialitäten Portugals. Dieses einzigartige Gebäck wird traditionell mit zartem Fleisch gefüllt und zeichnet sich durch seinen knusprigen Teig und aromatischen Geschmack aus. In diesem Beitrag erfahren Sie alles Wissenswerte über die Geschichte, Zubereitung und den Genuss dieses köstlichen … Weiterlesen
Der Queijo da Serra ist der bekannteste und traditionsreichste Käse Portugals. Er stammt aus der Bergregion Serra da Estrela im Zentrum des Landes und wird dort seit Jahrhunderten auf traditionelle Weise hergestellt. Dieser Schafskäse zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack, seine weiche bis cremige Konsistenz und seinen unverwechselbaren Geruch aus. Die Produktion folgt strengen Richtlinien, … Weiterlesen
Torresmos sind eine beliebte Spezialität der portugiesischen Küche. Das Gericht, das aus Schweinefleisch zubereitet wird, ist besonders knusprig und würzig, was es zu einem perfekten Snack oder Beilage macht. Diese traditionell in Portugal zubereiteten Schweinekrusten sind ein klassisches Beispiel für die Verwendung einfacher Zutaten, die mit raffinierten Gewürzen kombiniert werden. Torresmos sind nicht nur bei … Weiterlesen