Portugal Urlaub – Tipps & Highlights präsentiert von Fernanda & Markus
Der Rossio-Platz, offiziell als Praça Dom Pedro IV bekannt, ist einer der zentralsten und bekanntesten Plätze Lissabons. Mit seiner historischen Bedeutung, beeindruckenden Architektur und lebhaften Atmosphäre zieht der Platz täglich zahlreiche Einheimische und Touristen an. Er liegt im Stadtteil Baixa, umgeben von vielen der wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt und bildet einen idealen Ausgangspunkt für die … Weiterlesen
Medronho ist ein traditioneller portugiesischer Obstschnaps, der aus den Früchten des Erdbeerbaums (Arbutus unedo) hergestellt wird. Diese Frucht, auf Portugiesisch „Medronho“ genannt, wächst vor allem in den bergigen Regionen der Algarve und Alentejo, wo das raue Klima und die kargen Böden ideale Bedingungen bieten. Herstellung von Medronho Obstschnaps Die Herstellung von Medronho folgt oft jahrhundertealten … Weiterlesen
Die Sopa de Creme de Cenoura ist ein fester Bestandteil der portugiesischen Küche. Diese einfache, cremige Karottensuppe begeistert durch ihren milden Geschmack und ihre Vielseitigkeit. In Portugal wird sie häufig als Vorspeise gereicht, kann aber durch ihre sättigende Wirkung auch als Hauptgericht dienen. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten, die leicht verfügbar … Weiterlesen
Kork aus Portugal ist weit mehr als nur ein alltägliches Material. In Portugal spielt er eine zentrale Rolle in Wirtschaft, Kultur und Umweltbewusstsein. Rund die Hälfte des weltweit geernteten Korks stammt aus Portugal, was das Land zum führenden Exporteur macht. Kork wird aus der Rinde der Korkeiche gewonnen, einem Baum, der vor allem im mediterranen … Weiterlesen
Moscatel de Setúbal ist ein traditionsreicher und hochgeschätzter Dessertwein aus Portugal. Die Region Setúbal, südlich von Lissabon, ist das Herzstück dieses Weins, der für seine einzigartige Süße, Aromenvielfalt und exzellente Qualität bekannt ist. Er gehört zur Kategorie der Likörweine und hat sich im Laufe der Jahrhunderte einen festen Platz in der portugiesischen Weinkultur erarbeitet. Herkunft … Weiterlesen
Der Feigen-Mandelkuchen (Bolo de Figo e Amêndoa) ist eine portugiesische Spezialität, die die reichhaltigen Aromen des Südens einfängt. Besonders in der Algarve, wo Feigen- und Mandelbäume das Landschaftsbild prägen, gehört dieser Kuchen zu den kulinarischen Highlights. Diese Delikatesse besticht durch ihre einfache Zubereitung, die Verwendung natürlicher Zutaten und ihren unverwechselbaren Geschmack, der nach Sonne und … Weiterlesen
Portugiesisches Olivenöl, auch „Azeite“ genannt, gehört zu den besten der Welt. Es zeichnet sich durch hervorragende Qualität, einzigartigen Geschmack und nachhaltige Produktion aus. Portugal ist zwar flächenmäßig klein, doch als sechstgrößter Produzent weltweit ein Gigant in der Olivenölherstellung. Die jahrhundertealte Tradition verbindet sich mit modernen Techniken, um ein Produkt zu schaffen, das sowohl kulinarisch als … Weiterlesen
Arroz de Pato ist ein klassisches portugiesisches Gericht, das eine köstliche Kombination aus zartem Entenfleisch, aromatischem Reis und herzhafter Chorizo vereint. Es ist besonders in der Region Centro de Portugal beliebt und wird oft zu festlichen Anlässen serviert. Das Geheimnis dieses Gerichts liegt in der langsamen Zubereitung, die es ermöglicht, dass sich die Aromen perfekt … Weiterlesen