Risol de Leitão: Traditionelles Schweinefleischgebäck
Die portugiesische Küche ist für ihre Vielfalt und regionalen Spezialitäten bekannt. Eine besondere Delikatesse aus der Region Bairrada in Mittelportugal ist der Risol de Leitão, eine herzhafte Teigtasche, die mit saftigem Spanferkel gefüllt wird. Dieses Gericht verbindet die knusprige Hülle eines Rissois mit dem unverwechselbaren Geschmack des berühmten „Leitão da Bairrada“. Die Kombination aus traditioneller … Weiterlesen