Portugiesische Schweinerippchen- Entrecosto assado no forno
Entrecosto assado no forno gehört zu den klassischen Fleischgerichten der portugiesischen Hausküche. Das Gericht ist einfach aufgebaut, basiert auf wenigen, aber intensiven Zutaten und wird traditionell im Ofen gegart. Durch langsames Braten entstehen saftige Schweinerippchen mit kräftigem Geschmack und einer aromatischen Kruste. In Portugal ist Entrecosto sowohl im Alltag als auch bei Familienessen und Festen … Weiterlesen