Portugal Urlaub – Tipps & Highlights präsentiert von Fernanda & Markus
Bacalhau à Brás ist ein beliebtes portugiesisches Gericht, das aus Stockfisch (getrockneter und gesalzener Kabeljau), dünn geschnittenen, knusprigen Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern besteht, die alle zusammen in einer Pfanne zu einem herzhaften Gericht gebraten werden.
Tascas sind ein Herzstück der portugiesischen Gastronomiekultur. Die Bezeichnung „Tasca“ steht nicht nur für ein Restaurant, sondern beschreibt eine typische portugiesische Gaststätte mit rustikalem Charme, die authentische Küche in entspannter Atmosphäre bietet. Diese Lokale sind oft Familienbetriebe und bekannt für ihre köstlichen Hausmannskostgerichte und eine unprätentiöse Atmosphäre, in der sich Einheimische wie Touristen gleichermaßen wohlfühlen. … Weiterlesen