Schweinefilet in Pilzsauce – Portugiesischer Klassiker
Das Schweinefilet gehört zu den feinsten Teilen des Schweins. Es ist besonders zart, fettarm und nimmt Aromen hervorragend auf. In Kombination mit einer sämigen Sauce aus frischen Champignons entsteht ein Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. In der portugiesischen Küche ist das „Lombinho de Porco com Molho de … Weiterlesen