Canja de Galinha – Portugiesische Hühnersuppe mit Maisbrot
Die portugiesische Küche ist bekannt für ihre herzhaften und traditionellen Gerichte. Eine der beliebtesten Suppen ist die Canja de Galinha, eine Hühnersuppe, die oft mit kleinen Nudeln oder Reis serviert wird. Dazu passt perfekt das typisch portugiesische Broa de Milho, ein rustikales Maisbrot mit einer knusprigen Kruste und einer weichen, leicht süßlichen Krume. Diese Kombination … Weiterlesen